Chardonnay: 5 įdomių faktų, kurie jus nustebins apie šį vyną!

Chardonnay: 5 įdomių faktų, kurie jus nustebins apie šį vyną!

1. Chardonnay gimtinė – Burgundija
Chardonnay vynas kilęs iš Prancūzijos Burgundijos regiono. Ši vietovė yra žinoma dėl savo puikių vynų, o Chardonnay – vienas iš iškiliausių vynmedžių. Istoriniai šaltiniai rodo, kad šis vynas buvo gaminamas jau nuo VII amžiaus.
2. Universalumas ir įvairumas
Chardonnay yra itin universalus vynas, kurį galima gaminti įvairiais būdais. Jis gali būti tiek sausas, tiek saldus, tiek putojantis, tiek ir vynas be putų. Tai leidžia jam derėti prie įvairių patiekalų – nuo jūrų gėrybių iki mėsos patiekalų.
Be to, skirtingos auginimo sąlygos ir vyno gamybos technologijos suteikia Chardonnay unikalių skonių ir aromatų. Nuo citrusų vaisių iki obuolių ir net medaus – kiekvienas vynas yra savitas.
3. Skonis ir aromatas
Chardonnay dažnai pasižymi vaisiniais aromatais, tokiais kaip obuoliai, kriaušės ir persikai. Taip pat galite pajusti gėlių užuominas ir netgi medines natas, priklausomai nuo to, ar vynas buvo brandinamas ąžuolo statinėse. Šis derinys gali sukurti gaivų gėrimą, kuris yra malonus kiekvienam gurmanui.
4. Vynas, turintis įtaką maisto kultūrai
Chardonnay vynas ne tik kviečia ragauti, bet ir cigaretiškai prisideda prie maisto kultūros. Šis vynas puikiai dera su įvairiais patiekalais, todėl jis dažnai rekomenduojamas restoranų meniu. Jis ypač tinka prie jūros gėrybių, vištienos ir kreminių padažų, nes jo švelnumas ir rūgštingumas subalansuoja patiekalų skonį.
5. Chardonnay verslas ir populiarumas
Dėl savo populiarumo Chardonnay yra auginamas visame pasaulyje. Išskirtinės vynuogynų vietos yra ne tik Prancūzijoje, bet ir Kalifornijoje, Australijoje, Čilėje ir kitose šalyse. Tai liudija apie jo universalumą ir gebėjimą prisitaikyti prie skirtingų dirvožemio ir klimato sąlygų.
Chardonnay yra dažnas dalyvis pasauliniuose vyno konkursuose ir dažnai laimi prizus. Jo populiarumas kaskart didėja, o vartotojai vis labiau domisi šiuo vynu ir jo ypatybėmis.
6. Geriausios Chardonnay parinktys
Rinkdamiesi Chardonnay, verta atkreipti dėmesį į vyno regioną. Pavyzdžiui, Burgundijos Chardonnay dažnai pasižymi subtilesniais ir kompleksiškesniais skoniais, tuo tarpu Kalifornijos variantai dažnai būna intensyvesni ir sunkesni. Taip pat svarbu atsižvelgti į gamybos metodus – kiek laiko vynas buvo brandinamas ąžuole ir kaip buvo apdorotas.
7. Ar verta rauginti Chardonnay?
Chardonnay gali būti neskubant vartojamas per pirmuosius metus po gamybos, tačiau kai kurie žinovai teigia, kad jis gali būti brandinamas ir ilgiau. Rauginto Chardonnay gali turėti dar daugiau kompleksinių skonių ir aromatų, todėl tai gali būti puikus pasirinkimas vyno mėgėjams, kurie nori išbandyti ką nors naujo ir išskirtinio.